10月18日上午，湖北省教育厅高校食堂安全工作第四巡查组莅临我校对食堂安全管理工作进行专项检查和督导，此次巡查工作采用汇报和现场巡查的形式进行，副校长卢俊、保卫处、后勤管理处主要负责人及相关工作人员陪同。
巡查组组长华中师范大学后勤保障部副部长熊妮丽介绍了省教育厅对高校食堂安全工作开展巡查的目的。卢俊介绍了我校的发展历程、办学思路和教学成果等。后勤管理处处长刘飞从学校在食堂安全管理工作中组织领导、制度建设、规范管理、监督检查等层面进行了汇报，希望与兄弟院校多交流的意愿，实现优势互补，共同提升后勤保障服务能力水平。
巡查组对学校食堂管理相关资料进行了查阅，到食堂实地查看食品安全制度是否落实、进货渠道是否正规、检视留样是否规范、后厨卫生安全是否合格等。
巡查组对我校食堂安全管理工作给予了充分肯定，认为我校高度重视食堂安全管理工作，食堂的餐饮文化又具有自身的亮点和特色，特别是对我校“互联网+明厨亮灶”智慧食品安全系统进行了点赞。我校“互联网+明厨亮灶”平台于2021年8月建成，共布设专业摄像头72个，显示屏8块，全面覆盖整个食堂，通过后台监控设备和手机APP，管理人员可实时查看从业人员信息、食材采购状态、厨房环境卫生、食品加工操作情况，进行大数据分析，使得食堂食品安全管理工作更加精准、有效，实现了全过程、全时段、全员、全网监督评价，为学校的食品安全工作提供了坚实的保障。同时，巡查组也对提升我校食品安全管理工作提出了意见和建议。后勤管理处将尽快落实巡查组的指导意见和建议，进一步做好相关工作，确保学校食品安全工作落到实处，为全校师生提供良好的就餐环境。（审稿人：刘飞）
